• Cocinando con niños: manzanas caramelizadas

¿Tu pequeño es un auténtico chef? Enséñale esta receta con la que se chupará los dedos.

¿Te cuesta que coma fruta? Quizás la encuentra aburrida. Busca maneras divertidas y originales para que una simple manzana se convierta en un rico dulce. Te proponemos que preparéis juntos esta receta: manzanas caramelizadas. Ideales para cualquier fiesta infantil o cualquier otra ocasión especial.

 

Ingredientes:

– 4 manzanas

– 300 gramos de azúcar

– 2 cucharaditas de colorante rojo

– 1/2 limón

– 100 gramos de mantequilla

– Agua

 

Preparación: 

1. Calienta en una cacerola el azúcar, el agua y el limón a fuego lento. Remuévelo para que el azúcar se deshaga, sin quemarse.

2. Una vez derretido, añade la mantequilla para acabar de formar el almíbar. Cuando empiece a tomar color, apaga el fuego, añade el colorante y mézclalo todo.

3. Baña las manzanas una a una en el almíbar hasta que queden totalmente recubiertas.

4. Déjalas reposar sobre papel de cera o manteca hasta que se enfríen. Y voilà, ¡ya puedes servirlas o guardarlas en la nevera!

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