• Impasto per crêpes

Se c’è qualcosa che ha sempre successo tra i bambini sono le crêpes, che sono molto facili da preparare e possono essere servite con praticamente tutto quello che vi viene in mente: cioccolato, marmellata o qualcosa di salato per farle un po’ più nutrienti. Non vi è venuta fame?

Ingredienti (per 6-8 persone):  



  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 2 cucchiai di farina per dolci
  • Sale 

 

Preparazione:

  1. Cercate una ciotola abbastanza grande e mettetevi tutti gli ingredienti (tranne il sale).
  2. Una volta che tutti gli ingredienti sono nel recipiente, sbatteteli fino a quando il composto non è abbastanza denso.
  3. Mettete una padella sul fuoco, al minimo, con un po’ di sale, e quando questo è bruciacchiato rimuovetelo con un tovagliolino. Avendo scaldato il sale, eviterete che l’impasto si attacchi.
  4. A partire da questo momento, con il fuoco acceso, aggiungete il composto lentamente, per fare le crêpes molto sottili.
  5. Quando una crêpe è ben dorata, toglietela dalla padella e mettete altro composto per fare la successiva. 
  6. Per concludere, dovete solo decidere con che ingrediente servirle: Nutella, marmellata… 

 

Cosa preferite?

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