• Ratinhos de batata

Talvez não goste muito de ratos, mas fazê-los com os seus filhos é muito divertido e inesquecível.

 

Ingredientes: 

  • 4 batatas 
  • 1 colher de azeite
  • 5 colheres de leite
  • 30 g de manteiga
  • 60 g de queijo ralado
  • Sal e pimenta
  • 4 rabanetes
  • 4 tomates cereja
  • Cebolinho ou ramo de nabo
  • Cebolinha 
  • 8 passas






Preparação: 

  1. Lavem as batatas, sequem-nas bem, furem-nas com um garfo e coloquem-nas numa assadeira. 
  2. Cubram-nas com uma leve camada de azeite e levem-nas ao forno. Assem-nas durante cerca de uma hora com o forno a 200 °C até ficarem estaladiças. 
  3. Deixem esfriar as batatas e cortem a parte de cima. Depois retirem a polpa com uma colher. 
  4. Façam um puré com a polpa da batata, esmagando-a com um garfo ou colher de pau. 
  5. Adicionem a manteiga, o leite, o queijo, o sal e a pimenta e misturem tudo muito bem. 
  6. Recheiem as batatas com este puré e polvilhem com um pouco de queijo ralado. 
  7. Gratinem as batatas na grelha do forno por alguns minutos até que as batatas estejam douradas, depois retirem-nas e formem os ratinhos com os legumes, como na imagem: a cauda com o cebolinho ou rama, o nariz com o tomate cereja com furos e os bigodes com um ramo de cebolinha. 
  8. Para dar o toque final, coloquem duas passas para fazer os olhos e duas fatias de rabanete como orelhas. 

 

Não são simplesmente adoráveis? Divirtam-se a fazê-los!

Imagen

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