• Alimentos de Outono para reforçar o sistema imunitário

É verdade, o tempo está a mudar e as primeiras constipações estão a chegar. É inevitável, faz parte desta estação! As mudanças de temperatura, o turbilhão das atividades de rotina e as atividades extracurriculares podem afetar o sistema imunitário dos pequenos. Contamos com a alimentação para combater possíveis maleitas que surjam.

Os super-alimentos sazonais são os nossos melhores aliados e pode incluí-los nos pratos e marmitas dos seus filhos de uma forma fácil e divertida. Nesta época do ano, as frutas com elevado teor de vitamina C e vegetais com cores outonais (verde, laranja e castanho) são as mais populares.

A fruta é um alimento que, devido ao seu conteúdo em vitaminas e minerais, é recomendado para ser consumido 365 dias por ano. No Outono nada melhor que saborear romã, marmelo, laranja, tangerina, pêra, banana, maçã, abacate, toranja e uva.

Os frutos secos são fonte de fibra e conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes e preventivas de doenças cardiovasculares. Ajudam também a reduzir o stress e a fadiga. Castanhas, avelãs, amêndoas e nozes são típicas desta estação.

Quem diz que os legumes são aborrecidos? Dê cor aos seus pratos com cogumelos, couve-de-bruxelas, alcachofra, couve-flor, abóbora, curgete, couve, espinafre, couve roxa e berinjela.

Já começou a preparar a sua lista de compras? Uma boa opção é fazer uma salada de fruta para o pequeno-almoço ou lanche. Tirará o máximo partido do maior número de frutos possível e será um verdadeiro boost vitamínico. 

Sopas são também uma boa opção, especialmente para a noite! Combine vegetais diferentes e brinque com os seus filhos desafiando-os a adivinhar quais os ingredientes da sopa. Embale um pequeno saco de nozes e frutos secos e coloque dentro da mochila da escola: isso irá ajudá-los a concentrarem-se e a permanecerem energéticos durante o dia.

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