- Outubro 26th, 2020 |
O início das aulas envolve muita organização! Desde o material escolar, passando pelas rotinas, até às refeições… Sim, as tramadas refeições! Com a correria do dia a dia nem sempre é fácil ter imaginação para decidir refeições e, claro, escolher os melhores alimentos. Os lanches que os pequenos levam para a escola são bastante importantes para manter uma rotina saudável e para melhorar o rendimento escolar! É por isso fundamental variar e optar alimentos saudáveis, ao invés das bolachas e bolos com muito açúcar.
Uma vez que hoje se assinala o Dia Mundial da alimentar e para ajudar a simplificar, deixamos uma lista de cinco lanches saudáveis e saborosos.
Sanduíche Vegan
Ingredientes:
. 3 fatias de pão integral
. 3 colheres de húmus
. 1 pequeno abacate (100g) sem caroço e às fatias
. 1 punhado de rúcula
. 10 tomates cherry cortados
Torre o pão e espalhe o húmus em cada fatia. Em cima de uma fatia coloque metade do abacate, rúcula e tomate. Cubra com outra fatia e repita a operação. Está pronta!
Receita retirada daqui.
Muffins de ovo e legumes
Ingredientes
. 7 ovos;
. 2 c. de sopa de leite (opcional);
. sal e pimento a gosto (opcional)
. ½ chávena de espinafres baby, finamente picados
. ½ chávena de pimentos vermelhos, finamente picados
. 1/3 de chávena de queijo feta, esmigalhado
. gordura (azeite, manteiga ou óleo de coco) para untar a forma ou pode sempre usar uma forma de silicone.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Unte uma forma com azeite, óleo de coco ou manteiga ou use formas de silicone e salte este passo.
- Numa chávena misture e bata com um garfo ou com uma vara de arames os ovos, o leite, uma pitada de sal (opcional) e a pimenta.
- Distribua, igualmente por cada uma das formas os espinafres, o pimento e o queijo feta.
- Verta uniformemente a mistura de ovos em cada forma até cerca de 2/3 da sua capacidade.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até os ovos ficarem firmes e o queijo dourado.
Receita original aqui.
Panquecas de marmelada (sem açúcar)
Ingredientes:
. 1 chávena de marmelada d’A Pitada do Pai;
. 3 ovos;
. 1 chávena de farinha de coco (ou farinha de amêndoa);
. 1 chávena de polvilho doce;
. 2 colheres de chá de fermento;
. 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite).
Preparação:
. Comece por preparar a marmelada;
. Numa taça junte à marmelada os restantes ingredientes e mexa bem;
. Faça as panquecas numa frigideira anti-aderente.
Bolavas de aveia e banana (3 ingredientes)
Ingredientes:
. 2 bananas
. 1 chávena flocos de aveia finos
. 50 g chocolate 80% cacau picado grosseiramente
Preparação:
. Pré aquecer o forno a 180ºC.
. Com um garfo esmagar as bananas
. Juntar os flocos de aveia e o chocolate picado.
. Envolver tudo muito bem com um garfo
. Com as mãos moldar as bolachas
. Levar ao forno por 15 minutos
Receita retirada daqui.