- Julho 6th, 2021 |
“Yupiii, Pizza!” Quantas vezes ouvimos esta frase lá em casa? Pois é, (Quase) todos os pequenos deliram com pizza… Esta é aquela comida que faz os olhos brilhar e, muitas vezes, até os faz literalmente ficar a babar. Quando são pequeninos a clássica pizza ‘Margarita’ é suficiente para lhes satisfazer o apetite, mas com o avançar da idades vão acrescentando mais e mais ingredientes… Quais são as pizzas preferidas dos vossos filhos? Hoje é o dia ideal para uma “Pizza Night” e, por isso, deixamos-lhe aqui 3 receitas.
Pizza com Caretas
Receita de: Filipa Gomes
Ingredientes:
- 1 Frasco de Molho de Tomate e Manjericão
- 200 gr Queijo Mozarela Ralado
- 6 Fatias de Chourição
- 1/2 Pimento Laranja
- q.b Cogumelos Paris
- q.b Tomate cherry
- q.b Azeitonas Pretas Descaroçadas
- q.b Salsa
Preparação:
- Comece por ligar o forno nos 200oC.
- Numa taça, junte 250 Gr de farinha de trigo com fermento e tempere com uma pitada de sal fino. Abra uma cavidade no meio da farinha e adicione ½ chávena de água, uma colher de sopa de azeite e misture até formar uma massa. Deite na bancada polvilhada com farinha, amasse um pouco e estenda-a com a ajuda do rolo.
- Corte as mini-pizzas com um aro redondo e transfira-as para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Chame as crianças para ajudar a montar as caretas destas mini-pizzas. Cubra a massa com uma colher de molho de tomate e manjericão, queijo mozarela ralado e uma fatia de chourição. Corte uma fatia de pimento cor de-laranja para a boca, tomate cherry e cogumelos paris para o nariz e azeitonas pretas para os olhos. Acrescente alguns raminhos de salsa para fazer o bigode ou o cabelo.
- Leve ao forno durante 5 a 10 minutos e estas caretas estão prontas a ser devoradas.
Pizza de legumes assados e queijo de cabra
receita de: Mafalda Pinto Leite.
Ingredientes:
- 1 abóbora manteiga, descascada e cortada em cubos pequenos • 1 a 2 cebolas, em meias luas
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 ramos de tomilho
- 2 ramos de alecrim
- 2 courgettes, cortadas em fatias
- 1 mão cheia de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 bases de pizza comprada, ou caseira (ainda melhor!)
- 1 chávena de molho de tomate preparado (caseiro ou de compra) • 1 embalagem de queijo de cabra, esfarelado
- ¼ chávena de folhas de manjericão
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Numa assadeira grande (aonde caibam os vegetais em uma única camada), envolva a abóbora, cebola, alho, courgette, tomates cereja com azeite, balsâmico, tomilho e alecrim. Tempere a gosto com sal e pimenta. Leve ao forno e asse por 20 minutos, ou até os legumes começarem a ficar caramelizados.
- Aumente a temperatura do forno para 200 ° C. Limpe a assadeira e coloque as bases das pizzas. Espalhe sobre as bases o molho de tomate e cubra com legumes assados. Cubra com queijo feta e asse por 15 minutos até o feta ficar dourado. Retire do forno e decore com as folhas de manjericão. Regue com azeite e sirva.
- Dica: Em vez de usar o molho de tomate use pesto. Use parmesão e mozzarella ralada em vez do queijo feta.
Pizza Havaiana
Ingredientes:
- 300gr de queijo mozzarela ralado
- 200gr de bacon cortado em tiras
- 150gr de miolo de camarão
- 100gr de azeitonas pretas em rodelas
- 4 fatias de ananás (cortadas finamente)
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas.
Preparação:
- Cobrir a base da pizza com molho de tomate, de forma generosa. • Espalhar bem o queijo mozzarela.
- Espalhar todos os ingredientes uniformemente.Levar ao forno pré aquecido a 180º, durante 10 minutos.
Via Ekonomista