- Julho 7th, 2020 |
Fãs de chocolate, por aí? Seja negro, branco ou de leite esta é uma iguaria apreciada por pequenos e graúdos.
Hoje comemora-se o Dia Mundial do Chocolate, mais do que motivo para uma receita bem fresca e que vai deixar os olhos dos mais pequenos a brilhar.
Gelado de Mousse de Chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate de culinária
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar (pó)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Cones de bolacha e sprinkles coloridos para servir e decorar
Preparação:
- Separar as gemas das claras.
- Bater bem o açúcar com a manteiga, usando um batedor de varas ou batedeira eléctrica. Juntar as gemas, uma a uma, continuando a bater até ficar um creme esbranquiçado.
- Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar à mistura das gemas.
- Bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior.
- Transferir para a taça de servir ou para um recipiente de congelação, caso queira servir como gelado. Neste caso, levar ao congelador pelo menos 8 horas antes de servir. Se estiver bastante congelada, retirar uns 10 minutos antes de servir.
- Faça as bolas pequeninas com a ajuda de duas colheres de sobremesa.
- Termine com sprinkles coloridos.