Fãs de chocolate, por aí? Seja negro, branco ou de leite esta é uma iguaria apreciada por pequenos e graúdos.

Hoje comemora-se o Dia Mundial do Chocolate, mais do que motivo para uma receita bem fresca e que vai deixar os olhos dos mais pequenos a brilhar.

Gelado de Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate de culinária
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar (pó)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Cones de bolacha e sprinkles coloridos para servir e decorar

  Receita via Pumpkin

Preparação:

• Separar as gemas das claras.
• Bater bem o açúcar com a manteiga, usando um batedor de varas ou batedeira eléctrica. Juntar as gemas, uma a uma, continuando a bater até ficar um creme esbranquiçado.
• Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar à mistura das gemas.
• Bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior.
• Transferir para a taça de servir ou para um recipiente de congelação, caso queira servir como gelado. Neste caso, levar ao congelador pelo menos 8 horas antes de servir. Se estiver bastante congelada, retirar uns 10 minutos antes de servir.
• Faça as bolas pequeninas com a ajuda de duas colheres de sobremesa.
• Termine com sprinkles coloridos.